9-1.主なマイクロ波照射部の用途、構造、特徴

マイクロ波照射部は、被加熱物にマイクロ波エネルギ－を照射し加熱処理する部分だが、被加熱物の形状、性状、材質、処理目的などにより多種、多用のものが開発・実用化されている。表12.1.1 に各種マイクロ波照射部の用途、構造とその特長などを示している。この中で箱形オ－ブンは最も代表的なものであり、典型的な例が家庭用電子レンジとなる。